Учебный центр "КОМПиЯ"

Вы когда-нибудь задумывались, почему одни и те же пищевые привычки годами отражаются не только на самочувствии, но и на диагнозах? Питание — это не просто способ утолить голод. Это один из ключевых факторов, который помогает сохранять здоровье или, наоборот, повышает риск хронических заболеваний.

Что такое алиментарно зависимые заболевания

Алиментарно зависимые заболевания — это состояния, развитие которых связано с недостатком, избытком или дисбалансом питательных веществ в рационе. Проще говоря, организм остро реагирует на то, что и как мы едим.

Что говорит ВОЗ

ВОЗ отмечает, что здоровое питание в течение всей жизни помогает предотвратить недостаточность питания и снижает риск ряда неинфекционных заболеваний, включая сердечно-сосудистые болезни, инсульт, диабет 2 типа и некоторые виды рака.

Почему проблема растет

Одной из причин роста алиментарно зависимых заболеваний специалисты называют изменение характера питания. В рационе современного человека стало больше продуктов с высоким содержанием сахара, соли и жиров, а доля овощей, фруктов, бобовых и цельных злаков во многих случаях, наоборот, снизилась.

Как это отражается на здоровье

Именно такой сдвиг в питании повышает риск ожирения, диабета 2 типа, гипертонии и других хронических состояний. ВОЗ отдельно подчеркивает, что разнообразный рацион с фруктами, овощами, бобовыми, цельными злаками и нежирными источниками белка лучше всего поддерживает здоровье и снижает риск алиментарно обусловленных неинфекционных заболеваний.

 

Хорошая новость в том, что питание можно скорректировать. И это один из самых понятных и доступных способов снизить риски для здоровья.

Чтобы рацион работал на здоровье, важно:

1. Следить за общей калорийностью питания, чтобы избегать как переедания, так и выраженного дефицита энергии.
2. Сохранять баланс белков, жиров и углеводов.
3. Чаще выбирать овощи, фрукты, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты.
4. Ограничивать сахар, соль, насыщенные и трансжиры.
5. Отдавать предпочтение безопасным и минимально переработанным продуктам.
6. Стараться соблюдать режим питания и не пропускать основные приемы пищи.

Кому особенно стоит обратить внимание

Особенно важно следить за рационом людям с лишним весом, нарушениями углеводного и липидного обмена, повышенным артериальным давлением и наследственной предрасположенностью к хроническим заболеваниям. В таких случаях питание становится не просто частью образа жизни, а частью профилактики и контроля состояния.

Теория полезна, но еще важнее уметь применять ее на практике: оценивать факторы риска, разбираться в заболеваниях, связанных с питанием, и подбирать рацион с учетом конкретной ситуации.

Именно этому и посвящен курс «Школа сохранения здоровья. Алиментарно-зависимые заболевания».

Записаться на курс

По окончании курса вы:

• освоите методику выявления факторов риска развития неинфекционных заболеваний;
• изучите классификацию заболеваний, обусловленных особенностями питания;
• познакомитесь с основами профилактического консультирования пациентов;
• освоите техники коррекции пищевого статуса в зависимости от клинического состояния;
• получите проверенные алгоритмы составления рационов при избыточной массе тела;
• разберетесь в особенностях питания при нарушениях обмена углеводов и липидов;
• поймете, как рацион влияет на уровень артериального давления.

Обучение на курсе помогает перевести знания о здоровом питании в практические навыки, которые можно использовать в работе и повседневной жизни.

 

Image by Lifestylememory on Magnific